Kuchnia molekularna sklep – gotuj metodą sous vide dla najbliższych
Głównym znakiem rozpoznawczym kuchni molekularnej jest uzyskiwanie czystych smaków nietradycyjnymi sposobami. Jednakże, w ramach kuchni molekularnej wykorzystuje się także metody, które nie są niczym nowym ani nietypowym dla nauki. Ostatnim krzykiem mody jest metoda sous vide, czyli gotowanie w próżni w odpowiedniej dla danego produktu temperaturze.
I Ty możesz swojej rodzinie przygotowywać posiłki metodą sous vide, pozostawiając cały smak, aromat i wartości odżywcze na talerzach. Nasz sklep oferuje nowy model termostatu Grant, który doskonale nadaje się do każdej kuchni.
